Caspian Energy (CE): Г-н Эратай, как Вы оцениваете результаты деятельности Hotel Europe в 2014 году?
Генеральный менеджер отеля Grand Hotel Europe Кемал Эратай: Последний квартал 2014г. прошел в соответствии с нашими ожиданиями. Несмотря на то, что начало года было достаточно напряженным, в последнем квартале мы добились существенного увеличения потока гостей. В последнее время мы также ввели некоторые усовершенствования, произвели небольшие перемены. Таким образом, я могу с уверенностью сказать, что Hotel Europe – отель, отвечающий ожиданиям клиентов.
CE: Hotel Europe работает уже много лет, какие новшества ждут отель в следующем году, и какого рода должны быть эти новшества?
Кемал Эратай: Hotel Europe имеет 18-19-ти летнюю историю. Как известно, наш отель принимал гостей во время песенного конкурса «Евровидение-2012». Кроме того за последние пять лет, после открытия в Баку брендовых отелей, ожидания гостей, прибывающих в Азербайджан, резко возросли. Поэтому цель Hotel Europe поднять уровень обслуживания и сервис до уровня брендовых отелей для того, чтобы в полной мере конкурировать с ними. Мы ежедневно работаем над недостатками, которые обнаруживаются. И нововведения вносятся ежедневно. В качестве примера скажу, что мы уже выделили средства для замены мебели, также предусмотрен ремонт лифтов, которые не отвечают современным люксовым требованиям. Мы уже выполнили важные работы для увеличения скорости Wi-Fi и его использования согласно самым последним технологиям. В ближайших планах у нас ремонт спортивно-оздоровительного комплекса Olympus. Мы верим, что в 2015 году мы сможем довести отель до такого уровня, когда он сможет конкурировать с брендовыми отелями страны. Это касается качества уровня обслуживания, сервиса, дизайна комнат, а также обеспечения всеми необходимыми принадлежностями и средствами гигиены. Важным вопросом для нас является и повышение качества обслуживания в ресторане.
CE: Подытоживая вышесказанное, каким будет Hotel Europe в 2015 году?
Кемал Эратай: 2014 год был для нас в некотором роде переходным. Мы провели очень много подготовительных работ. И в связи с тем, что в 2015 году в Баку пройдут Европейские игры, у нас большие ожидания. Эти ожидания вполне обоснованны, учитывая месторасположение отеля, его калорит и наличие спорткомплекса. Поэтому, мы считаем, что гости города будут выбирать Hotel Europe, в связи с чем и проводятся подготовительные работы для того, чтобы люди, которые приедут на Европейские игры и выбрали Hotel Europe, остались довольны. В 2015 год мы намерены вступить, ликвидировав все существующие недочеты. Утверждая бюджет на 2015 год, мы принимаем во внимание наши ожидания, которые гораздо выше, чем были в 2014 году.
CE: Насколько перспективным на сегодняшний день является отельный бизнес в Азербайджане?
Кемал Эратай: В последние годы, отельная индустрия в Азербайджане сделала большой шаг вперед. В столице появились все отели, представляющие мировые бренды. Все эти отели, в том числе и Hotel Europe, предоставляя на самом высоком уровне свой сервис и обслуживание, играют важную роль в узнаваемости страны.
CE: Что приносит наибольшую прибыль отелю?
Кемал Эратай: Отель может приносить хорошую прибыль в Азербайджане. И работы в этом направлении должны продолжаться. Для этого, необходимо привлекать больше туристов, проводить крупные мероприятия. Хотел бы также отметить, что на сегодняшний день, среди 5-ти звездочных отелей в Азербайджане наблюдается серьезная конкуренция. Каждый отель работает в направлении повышения прибыли. И мы непрерывно ищем пути повышения прибыли, при этом, не снижая уровень сервиса и оказываемых услуг.
